Thé Où ?

Salut, salut !

Un nouvel article culinaire (éh oui, on adore la bouffe !) qui portera sur un super salon de thé/restaurant aux allures 19ème, où m'a amené une amie : Thé Où.

Samedi après-midi, avec un temps assez maussade, nous nous rendons, Manon et moi (véritables ventres sur pattes), rue Chavanne à Lyon 1 pour déguster un petit thé et de bonnes pâtisseries.

Nous arrivons donc devant ce salon de thé, pour une fois bien bondé. Assises en terrasse, je m'en vais commander une tarte aux grenades et une Tatin qui font rêver. Derrière le comptoir, une femme s'occupe de la plonge, un homme du service et un dernier est à l'encaissement. L'attente fût un peu longuette mais après avoir dégusté dévoré les pâtisseries, c'est un détail que l'on oublie vite. Délicate et savoureuse surprise d'avoir pour la première fois goûté une tarte aux grenades (moi qui suis une fan incontestée des fruits rouges). Une pâte croustillante à souhait, une crème onctueuse et des grenades qui craque sous la dent pour vous enivrer de leur succulent jus frais. Vraiment exquis. La Tatin, avec une super chantilly sur le dessus, vous replonge dans votre enfance avec sa saveur d'antan. Tout le monde a connu ce dessert renversé aux pommes caramélisées. Pour l'anecdote, apparemment originaire de Lamotte-Beuvron en Sologne, cette invention est accidentelle. En effet, les deux soeurs Tatin tenaient à l'époque un restaurant nommé « Hôtel Tatin », toujours existant. Après avoir déposé une pâte par dessus les pommes préalablement enfournées, Stéphanie créa cette fabuleuse tarte dont bon nombre d'entre nous apprécions la texture autant que le goût. Le serveur nous amène gentiment notre thé noir de Chine et de Ceylan, aux arômes de figue, fraise, miel, pétales d'hélianthe et de bleuet « Caresse d'un jour de fête ». Après plusieurs cigarettes, nous allons régler la note et nous discutons avec le responsable. A bon entendeur, des soirées jazzy sont prévues au cours de l'année. De plus, vous avez la possibilité d'assister à des pièces de théâtre. Je vous laisse suivre leur page facebook, sur laquelle vous pourrez suivre leur actualité : https://www.facebook.com/theousalondethe. 

« Fabrique d'émotion », ce lieu est excellent pour un moment détente entre amis.

Le site internet

Binge watching - Narcos

.

Bon nombre d'entre vous avez sûrement déjà entendu parler de Narcos, série qui traite du célèbre narcotrafiquant Pablo Emilio Escobar Gaviria. Créée par Chris Brancato (Hannibal), Eric Newman (Robocop) et Carlo Bernard (Prince of Persia), la série Américaine est disponible depuis le 28 août 2015 sur Netflix. Elle nous fait voyager dans les entrailles de la Colombie, à la poursuite fictionnalisée de Pablo et du cartel de Medillìn. Voyez par vous-même ; un contexte 80s et une traque sanglante et sans merci du baron de la drogue par la DEA et les autorités Colombiennes. Histoire passionnante et époustouflante, la première saison en 10 épisodes nous fait évoluer dans la fulgurante avancée au pouvoir de Pablo Escobar. Pionnier dans l'usage de mules, il bénéficie d'une grande popularité auprès de la population pauvre de Medillìn. De son ascension à sa chute, en passant par ses années en prison, je me suis particulièrement attachée à ce personnage dont la personnalité transgresse toutes les lois naturelles. En multipliant les points de vue ; cartel, policier, politique ; la série retrace l'essor foudroyant du cartel au rang d'organisation la plus lucrative et impitoyable de l'histoire criminelle moderne. Ce système entraîna la mort de milliers de personnes, dont des civils, des policiers, des journalistes et des représentants de l'Etat. 

Une belle surprise en découvrant Wagner Moura, ce Brésilien au charisme fou. Nullement besoin de vous parler de sa manière de fumer, de sa façon de vous regarder ou de vous annoncer sans scrupule ni aucunes émotions " Plata o Plomo". C'est à mon goût, doté d'une grande classe noire, qu'il incarne ce personne terrifiant qui a semé la terreur en Amérique du Sud. 

Personnages aussi très bien interprétés, Steve Murphy (Boyd Holbrook) et Javier Pena (Pedro Pascal), les agents de la DEA, obsédés par la volonté de coffrer le terroriste le plus craint à cette époque.

La première saison se termine sur une énième fugue d'Escobar, fuyant la prison qu'il a soigneusement construite à son intérêt.

D'après José Padilha dans un interview au magazine Télémara, la production va prendre du recul et quitter le cartel de Medillìn pour se focaliser un peu plus sur ceux de Cali et des FARC, au coeur du trafic actuel.

Je vous laisse profiter du générique et cette douce musique de Tuyo

Le Majestic - Brasserie fine - Annecy (74)

Dimanche 30 Août, en remontant de ma belle Ardèche, je décide de dîner dans une brasserie, devant laquelle je me suis plusieurs fois retrouvée. Avant de m'engager, je regarde soigneusement le menu, afin de prendre connaissance des différents plats qui me sont proposés. Je vois afficher les traditionnels plats à base de viande et de poisson, des assiettes gourmandes, bréchets de poulets, moules, encas et suggestions du chef. Je décide alors de m'avancer et de demander une table pour une personne. Le serveur, un peu surprit, sourit et m'invite à m'assoir. La carte entre les mains, je demande que l'on me conseil sur les vins. Grande oenologue que je suis (boutade), je demande que l'on me serve un vin assez fruité. Le serveur me dirige vers un verre de rouge Vacqueyras, un AOP de la vallée du Rhône. Bien décidée à boire un bon vin, j'acquiesce. Après avoir mieux regardé la carte, je vois, qu'en bon vendeur, ce serveur m'a proposé le vin au verre le plus cher : 5€. Amusée, je ne bronche pas et j'attends que l'on vienne me prendre ma commande. Mon verre servit et mon choix fait, je pars sur une suggestion du chef : Brochettes de St Jacques marinées au citron, servit avec son gaspacho d'ananas et sa purée de pomme de terre maison. Ma commande prise, je déguste ce vin ci délicat, m'allume une cigarette tout en humant cette fabuleuse odeur de citronnelle qui se dégage de la bougie déposée sur la table. Je n'attends guère longtemps et voici que mon plat arrive. Je vois entreposées à droite de l'assiette les deux brochettes de six St Jacques, le gaspacho d'ananas dans un petit ramequin, la purée cerclée à l'avant ainsi qu'un mélange de salade, carotte râpées, mâche, chicorée Chioggia et oignons. En appétit, je goûte chaque ingrédients un à un afin d'en retrouver toutes les saveurs. Les St Jacques sont superbement assaisonnées, la salade, vinaigrée à souhait, et la purée d'un exquis délice. Les ananas sont très intéressantes car elles apportent une touche de fraicheur et se marient très bien avec la St Jacques. 

Mon assiette terminée, je demande l'addition (22€50) et m'en vais. Pour digérer, j'achemine ma soirée en direction du lac, non loin de là. Je m'assieds sur un banc libre, fume une cigarette et profite de l'air frais en contemplant le paysage. Qu'il est bon de se retrouver là, le ventre pleins.

Les + : -> Des serveurs souriants et courtois.
            -> Une attente des plats qui ne dépasse pas le quart d'heure
(le temps de profiter de l'apéro).
            -> Une cuisine très correcte.
            -> Des prix accessibles.
            -> Bonne proximité du Lac.

Les - : -> Une proximité avec la route qui peut parfois être gênante, selon où l'on est placé en terrasse.

J'ai été très satisfaite de cette brasserie. Il est assez rare sur Annecy, de trouver un restaurant à "bas" prix avec une certaine qualité. En général, les restaurants sont des attrapes touristes ou vous coûte un bras. C'est un endroit que je conseil vivement, si vous êtes de passage ou même si vous habitez sur Annecy et que vous ne l'avez pas encore essayé. La prochaine fois, j'irai dans un restaurant typique savoyard que l'on m'a conseillé. On attendra que la neige tombe bien évidemment :).